TORNA A L’AQUILA IL SALONE DEI PRODOTTI TIPICI DEI PARCHI D’ITALIA,
MOSTRA-MERCATO DEDICATA ALLE PRODUZIONI ENOGASTRONOMICHE
DELLE AREE PROTETTE ITALIANE.
La manifestazione disegna una mappa dei sapori tipici e tradizionali dei parchi italiani per sottolineare le potenzialità economiche di una “nuova industria”: quella della sostenibilità e della valorizzazione delle produzioni di qualità.
ROMA, giovedì 8 maggio 2014 – ore 11.00
Sala Cavour, Ministero delle Politiche Agricole, Alimentari e Forestali
Via XX settembre, 20
Dal 16 al 19 maggio 2014 si terrà a L’Aquila la seconda edizione del Salone dei prodotti tipici dei Parchi d’Italia, rassegna dedicata ai sapori tipici e tradizionali delle aree protette italiane. La prima edizione, che si è svolta nel maggio 2013, ha ottenuto importanti riscontri dagli addetti ai lavori, ma soprattutto ha incontrato il favore del pubblico e delle aziende che hanno partecipato. Cifre da record anche se si trattava solo della prima edizione: oltre 30.000 visitatori e 150 espositori provenienti dall’Abruzzo e da diverse regioni italiane. Un successo che è valso al Salone il riconoscimento di Fiera Nazionale. Centinaia i prodotti tipici promossi e venduti in stand con allestimenti e arredi dall’anima green che hanno fatto del Salone il primo evento fieristico d’Italia completamente sostenibile. Nato su iniziativa della Camera di Commercio dell’Aquila e promosso dal Comitato Promoexpò, il Salone dei prodotti tipici dei Parchi d’Italia anche quest’anno propone, con il suo programma culturale, idee che coniugano qualità, tipicità e ambiente e conferma un modello di promozione a chilometro zero. Un modello vincente che ha incontrato il favore di tanti sia tra il pubblico sia tra gli addetti ai lavori. La formula di Tipici dei Parchi 2014 è quella della mostra-mercato con stand, degustazioni, show cooking e commercializzazione dei prodotti, in una visione totalmente integrata tra territorio, economia rurale, sostenibilità e turismo.
Intervengono:
Giovanni Legnini, sottosegretario al Ministero dell’Economia
Gianfranco Giuliante, assessore Pianificazione, Tutela e Valorizzazione del Territorio della Regione Abruzzo
Lorenzo Santilli, presidente Camera di Commercio L’Aquila
Roberto Di Vincenzo, presidente Carsa e coordinatore del Salone
Arturo Diaconale, componente Consiglio Direttivo Federparchi – Europarc Italia
e presidente Parco Nazionale del Gran Sasso Monti della Laga
Fabio Renzi, segretario generale Symbola, Fondazione per le Qualità italiane
Carlo Cambi, giornalista, scrittore e autore televisivo
Massimiliano Ricciarini, presidente Associazione Street Food
Leonardo D’Acquisto, responsabile Rapporti Istituzionali SNAM
A seguire degustazione di prodotti tipici dei parchi abruzzesi,
con la partecipazione di William Zonfa, chef stellato del Ristorante Magione Papale (L’Aquila)
Ufficio Stampa Tipici dei Parchi:
Monica Carugno – 335.7591348 – [email protected] – www.tipicideiparchi.it