Opinionista e libero pensatore, si occupa di Design Thinking applicato all'innovazione e alla sostenibilità come consulente strategico per istituzioni pubbliche e imprese private.Tra i fondatori di Slow Food, è stato vicepresidente internazionale dell'associazione, presidente onorario del Movimento in Giappone. Giornalista pubblicista, è docente presso il Corso di Alta Formazione in Wine & System Design del Poli.DESIGN di Milano.Fondatore di Puglia Expo è curatore del Mercatino del Gusto di Maglie.